2011年04月23日
違いは・・・
職場でのお昼ごはん
同僚の机の上には焼飯？ピラフ??
今日なに頼んだん？ と とーちゃん
すると同僚が チャーハン頼んだんに
え？ チャーハン??
チャーハンと焼飯どー違んやろとﾁｮｺｯﾄ検索してみると
チャーハンと焼飯は作り方の工程が違うことが判明!!
ﾁｬｰﾊﾝ → 玉子を先に炒めてからご飯を入れて作る
焼飯 → ご飯を炒めてから玉子を入れる
玉子を入れる時期で違うようです
ピラフ・パエリア・リゾット の違いは・・・
ﾋﾟﾗﾌ → 生米を油で炒めてからスープで炊く
ﾊﾟｴﾘｱ → 米を水から炊き上げる
ﾘｿﾞｯﾄ → 生米を油で炒め大量のスープでおじやの様に炊く
なんと？ コチラは油で炒めるか水(スープ)を何時入れるかの違いみたいです
じゃあ イツモお家で作っているのは
チャーハンじゃなくて やっぱ! 焼飯 っすne～
